我问刚哥。
“有的,今早菜市场的牛肉老板给我留了一点。”
我们去菜市场买牛肉的时候,几乎看不到牛蹄筋的存在,原因就是一头牛的牛蹄筋实在是太少了,要么是屠户自己留着吃了,要么早就被人预定了,如果想要去菜市场买到牛蹄筋,那就只能去买冰冻的了,想要买到新鲜的,几乎不可能。
除非是像刚哥这样提前预定,因为预定的人很多,如果预定不到,那就只能吃冰冻的了。
“刚哥,我先给你加工一下,然后你丢进锅里煮十分钟,再尝尝味道,如何?”
因为牛蹄筋的韧性是在太强了,要使它软化,散发出腥骚之气,要用大火煮两三个小时,我想用异能缩短这个时间。
“刚哥,拿牛蹄筋来!”
我张开了自己的手掌,然后一道火焰我的手中缓缓凝聚。
异能火焰瞬间将一块牛蹄筋软化,一股让人飘飘欲仙,欲罢不能的独特香味窜入鼻孔。
“刚哥,赶紧入汤!”
刚哥将牛蹄筋丢入高汤。
重新做面,重新调汤。
众人都围了过来。
“刚哥,你再尝一口。”
“对对对,就是这个味儿。赵勇真是出现在关键点上。”
刚哥有一点激动。
“怕是不能用高汤素面这种普通名字了吧?”
成钟磊建议。
“赵勇,这个方法是你想的,名字就由你来取吧!”
让我想想。
一番思量之下,我终于想出了这样一个名字,布拉吉面。
“为什么要叫布拉吉呢?”
韩伟百思不得其解。
“你难道不觉得这面像一位穿着布拉吉,在风雪中也要保持着骄傲和绰约的冷美人吗?”
“是有点像啊!”
“以后梧桐小站的主打产品就是布拉吉面了!”
……
早上六点,刚哥在店门前放了一块小黑板,上书,“今日主打面:布拉吉面”。
这个时候,一般的上班族们才刚刚起床准备洗漱,而解放巷的梧桐小站已经座无隙地了。
我天还没亮就过来给刚哥帮忙。
店里只有刚哥和我两个人,主打布拉吉面和油泼面。
再配简单的家常小菜:尖椒炒肉丝,炸豆腐炒片,西红柿炒鸡蛋。
对了,还有万能的水煮蛋,不过水煮蛋是免费的,来就餐的人都能拿一个,这算是重新开业的赠礼。</div>