“脆：这汤圆里加入优良的木耳粒，糯米小圆团本身带着粘，可是适量配合的木耳细粒，带着特殊的脆，似乎恰到好处地柔和了糯米中的粘，很好地淡化了常规汤圆里面的粘；
“糯米、鱼腻、木耳里的汁液有机地混合在一起，形成了一种细滑，口中舌头轻轻翻转，犹如热天触碰到清凉、光滑的玻璃壁一样舒爽；
“软：就是糯米的粘与木耳的脆有机地结合在一起，形成的极佳感觉，使致糯米的本来粘性，发生了一种变异，同样地，木耳的那本来脆，似乎也向着另外的一种境界延伸，有种无限的脆软充斥其中。”
李儒生听着陈茵茵的讲述，不住的点点头，到陈茵茵讲完了，就看着刘少敏、赵婵娟，说：“唔！两位的感受如何呢？”
刘少敏眼光向着李儒生巴眨一下，说：“我的思想感觉没有茵茵妹子那种细腻，虽然有不少的回味，可是一下子切实是难以评判呀，请饶恕我的愚钝吧？
“总之，就是好吃！好吃！再好吃！！”
赵婵娟望望陈茵茵、刘少敏两个，再盯着李儒生笑笑，说：“总的来说，你这个汤圆，让我的心难以平静，小小的汤圆，里面的澳秒与缘机竟然这么的不可思议。
“我虽然是做饮食多年，并且对不少食物的制作作过分析、研究，可是没有感觉有你这个汤圆的物料配合这么完美，糯米的粘与木耳有脆，真是让人难以想象，恰到好处。
“在这之前，我经营着自已的山庄，是在自已进行了一番研究后推出的菜品，本来就有一种满足感觉了，可是，现在回想一下，开始压力山崩一样滚滚而来，原来饮食玄幻这么的多！”
李儒生笑笑说：“你姐妹也算成功的啦，一个由人生不幸者跃升到今天，已经如此令食客崇拜、追随了近十年，已经是奇迹程度啦！
“或者现在的饮食业仍然保守吧？假如随着经济的好转，人们的需求发生转变或者变化，其实首当其冲受到日益不断更新的，应该是饮食业。
“饮食业队伍的不断发展壮大，并也品种、式样的日新月异，这是肯定的，除非你的品种很有个性，别人难以复制，生命力的保持期就会相应长久。
“就好比现在这个汤圆，你们已经认为水准超群了，可是我觉得：“只有一样调味料改变一下，效果就并非一样！
“你们知道就肉类，有两种：鱼、腊肉。这个肉，虽然它的功能只是充当调味作用，可是就它一种作个调换，这个汤圆的味道这会发生根本的改变。
“腊味，本身的最大特点是香，大家应该知道，腊味，由于制作的不同，还有不同种类肉的不同，它的味道也不同。
“我这次一斤鱼粒里调用一两腊肉，如果二两呢？更换腊鸭、腊鸡呢？再还用野生品种野猪腊肉、野山羊腊肉呢？
“所以的所以，秒招繁多呀！一个人的思维在变，其实随着的，方方面面也在变。就好比，你们认为当下这种汤圆已经很好吃了，可是明天，最长的更多天，或者个月后，感觉就大不一样了！”</div>